Pâturage en rotation. Moulée biologique. Aucune hormone ou antibiotiques.
L’histoire de la Ferme Maktoub prend source dans notre désir d'une vie rurale, la croissance de notre famille et la volonté d’une vie plus enracinée.
Nous nous sommes inspirés du roman l’Alchimiste de Paulo Coelho pour nommer notre ferme. « Maktoub » qui se traduit par « c'est écrit » signifie que malgré le fait que l'univers est prédéterminé, c'est notre choix de poursuivre nos rêves et d'accomplir notre vie.
Notre approche en matière d'élevage est simple : l'air frais, les mouvements quotidiens et une alimentation naturelle. Cette approche produit des animaux riches en nutriments, dotés d'une santé et d'un système immunitaire robustes, le tout sans avoir besoin d'hormones ou d'antibiotiques.
Nos pratiques seront basées sur la transparence avec une politique "porte ouverte", ou nous invitons a venir observer le tout par vous-même. Nous nous consacrons au bien-être de nos animaux, à la santé de nos sols et à la satisfaction de nos consommateurs.
Nous proposons du porc élevé en forêt, des poulets élevés au pâturage et des œufs de pâturage. En utilisant des pratiques agricoles biologiques et durables, nous garantissons que nos clients reçoivent les aliments les plus frais et les plus sains.
L’élevage en pâturage et en forêt met l’accent sur l’intégration du bétail dans les paysages naturels, permettant aux animaux de se déplacer librement et de brouter une végétation diversifiée. Cette approche favorise la biodiversité, la santé des sols et le bien-être des animaux, car les animaux disposent de suffisamment d’espace pour exprimer leurs comportements naturels.
L'agriculture régénérative est une approche holistique de l'agriculture qui vise à restaurer et à améliorer la santé des écosystèmes. Nos pratiques, notamment le pâturage en rotation, l'agroforesterie et une perturbation minimale des sols, aident à séquestrer le carbone, à améliorer la rétention d'eau et à accroître la résilience au changement climatique.
Nos animaux ont accès à divers fourrages et régimes biologiques, améliorant ainsi la concentration de nutriments essentiels tels que les vitamines, les minéraux et les graisses saines chez nos animaux. La priorité donnée aux systèmes basés sur les pâturages et les forêts et l’absence d’utilisation d’antibiotiques améliorent encore la qualité nutritionnelle de nos animaux.
Nous croyons fermement que les petites fermes locales cultivent la fierté et la résilience de la communauté tout en garantissant l'accès à des produits frais et durables. Nous souhaitons offrir une relation directe avec le client, en favorisant la transparence, la confiance et une meilleure perspective de la provenance de nos aliments.
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